UMBRIA QUARTODILUNA I.G.T.
Bouquet ampio e intrigante, con delicati
sentori di frutta a polpa bianca, piacevolmente
rinfrescato da note agrumate.
Uvaggio: 60% Chardonnay, 40% Viognier
Sistema di allevamento: cordone speronato basso
e guyot
Densità di impianto: 5.000 piante/ha
Resa: 7.000 lt/ha
Vinificazione: infermentini di acciaio a temperatura
controllata
Affinamento: in vasca di acciaio e almeno
due mesi in bottiglia prima di essere
commercializzato
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Aroma: bouquet ampio e intrigante con note di
frutta a polpa bianca, piacevolmente rinfrescato
da note agrumate
Gusto: in bocca è morbido e fresco, regala una
perfetta corrispondenza gusto olfattiva
Abbinamenti: accompagna antipasti di mare,
primi di pesce e carni bianche
Temperatura di servizio: 10/12 °C
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